逆轉牙周病!波蘭研究:滅菌護口腔飲食必吃這好食 | 全國醫療機構與人員基本資料
2019年1月18日—黃綠色蔬菜☀蔬菜☀牙周病是成人失去牙齒的主要原因之一,若是平常潔牙工作沒做好造成牙周病,嚴重時可能牙齒會讓脫落,而歐洲最新研究指出, ...
【早安健康/張承宇報導】牙周病是成人失去牙齒的主要原因之一,若是平常潔牙工作沒做好,讓細菌在牙齒周邊堆積,就可能造成發炎紅腫、流血等問題,嚴重時還可能讓牙齒搖搖欲墜,甚至完全脫落。而歐洲最新研究指出,多吃蔬菜水果可能幫助防止牙周病惡化! 蔬果抗氧化、抗菌、強化免疫力幫助保護牙齒 台大名師自創「穴道導引」身心鍛鍊法,從癌症三期重生〉〉早安健康3月號《慢運動》,帶你一窺中醫慢養生奧秘[1] 2018年12月波蘭波茲南生命科學大學(Poznan University of Life Sciences)發表在期刊《Dental and Medical Problems》中的研究指出,蔬菜水果可望幫助抑制牙周病。研究小組針對和「蔬果攝取量和罹患牙周病風險間關聯」相關的15項研究數據,共計1萬名15~90歲民眾的資料進行分析,結果發現每天吃5份(葉菜類、沙拉一份約250ml,新鮮、冷凍蔬果一份約125ml)以上蔬菜的族群,能降低牙周病惡化的風險。 研究小組推測,這可能和蔬果中的維生素、膳食纖維具備的抗氧化、抗菌、強化免疫力等作用能夠幫助抑制牙周病有關。另外,藍莓等漿果類含有的多酚能在牙齒表面形成「生物薄膜(biofilm)」,能防止齒垢形成。加拿大布洛克大學(Brock University)在2015年11月進行的一項發表於期刊《美國營養學會誌(Journal of Nutrition)》的研究也指出,攝取蔬菜水果可能有助於牙周炎患者改善症狀,牙周炎是牙齒周圍組織被細菌感染發炎,是牙周病的一種,會讓牙齦失去彈性、紅腫出血,嚴重時可能會導致牙齒脫落,是成年人失去牙齒的主因。
該研究針對86名正接受治療的牙周炎患者進行調查,並記錄他們攝取的食物營養成分,研究和改善牙周炎之間的關係。結果發現積極攝取蔬菜水果的患者,牙齦溝的深度(越深代表牙周破壞越嚴重)最多能改善1.5cm。而不只是吃天然蔬果的患者,使用營養補充品攝取β-胡蘿蔔素、維生素C、EPA、DHA、α生育酚(α-Tocopherol)的人病情也獲得了改善。
柑橘類水果、黃綠色蔬菜幫助對抗牙周病雖然研究並未針對特定蔬果,但英國伯...
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