保健食品好不好?江守山與顏宗海醫師正反激辯告訴你! | 全國醫療機構與人員基本資料
2015年9月21日—但除了一些特殊狀況,其實一般健康人是不建議吃健康食品的。不過,對於保健食品帶有樂觀態度的江守山醫師則表示,「從天然食物獲取營養素當然好,但人們 ...
《健康遠見》「保健食品全指南---聰明吃 才是對身體好」出刊記者會
你愛吃保健食品嗎?對於保健食品,你又是用什麼樣的態度面對它呢?根據統計,台灣民眾一年吃掉1000億元的保健食品,這些金額可以蓋起1.5座台北101大樓!不過,吃了這麼多,真的有效嗎?
《健康遠見》為了幫助大眾更加了解保健食品的各種疑難雜症,9月21日特別出版「保健食品全指南---聰明吃 才是對身體好」專刊,從多方面剖析健康食品,讓人聰明吃,並且吃的健康。
在今日的出刊記者會上,《健康遠見》特別邀請了支持天然飲食的林口長庚腎臟科顏宗海主任、台灣營養基金會副執行長周怡姿,以及認為可慎選吃保健食品的新光醫院腎臟科江守山醫師,藉由不同的觀點,提出最專業的建議,釐清保健食品的迷思。
周怡姿表示,最好的維生素來源其實就是天然食物,因為這樣才能吃的健康、也不會吃進過多的化學物質,但對於咀嚼不便的老人家、素食主義者、重大傷病患者,他們的維他命可能會攝取不足,在醫師的建議下,適量食用保健食品是應該的。
本身就不吃任何維他命與人工保健食品的顏宗海醫師則表示,吃保健食品除了吃進要的營養素外,還會吃進色素等附屬品,但這些加工的物質長期累積對人體有害,其實不鼓勵吃。但是也有例外,例如洗腎患者每週洗三次腎,因為會把水溶性維他命流失,可以補充維他命B群,而孕婦可補充葉酸、停經婦女會造成骨質疏鬆,則可補充鈣片。但除了一些特殊狀況,其實一般健康人是不建議吃健康食品的。
不過,對於保健食品帶有樂觀態度的江守山醫師則表示,「...
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