黑油重組肉流竄全台南市9成恐已吃下肚 | 全國醫療機構與人員基本資料
2014年10月29日—另外,台南市衛生局則指出,該市下游的「超仁肉品」向樹森購買的牛肉,均已使用完畢,9成都早已售出,恐全進了消費者的肚子裡。
南市衛生局今(29)日稽查樹森的下游肉品商,發現有9成肉品早已售出。圖:南市衛生局提供。
樹森平價牛排使用到頂新飼料牛油,但產品販售給全台500多家業者,影響不少火鍋店、燒烤店及牛排店。台中市衛生局今(29)日表示,中市有146家業者為樹森的下游,目前確認曾有35家購買樹森的問題牛排,包含「三木一品牛排-復興」、阿Q茶舍等。另外,台南市衛生局則指出,該市下游的「超仁肉品」向樹森購買的牛肉,均已使用完畢,9成都早已售出,恐全進了消費者的肚子裡。
針對樹森使用頂新下游詮亞公司製造的「粉末牛油」的重組牛肉產品,中市衛生局指出,目前已稽查83家(71家餐飲業、11家販售業及1家散客自用),經查有35家確實購買「平價標準牛排」、10家已歇業、7家今日未營業,其餘31家則是曾與樹森公司交易,但非購買到問題產品之業者。
至於購買到問題牛排的業者,包含「三木一品牛排-復興(遠百愛買B1」於今年購入「平價標準牛排」8.43公斤,製成「無骨牛小排」供點餐客人使用,於10月24日接獲樹森公司通知下架,即將剩餘的3.9公斤全數退回;「阿Q茶舍-大墩」則是於去年6月24日起向該公司進貨「平價標準牛排」840公斤,製成「日式便當牛排定食」,已於昨天退回4.26公斤,現場已無庫存。
而羅勒小番茄義式創意廚房則是自去年6月21日迄今進貨324公斤,製成「牛小排炒飯」、「咖哩牛小排石鍋飯」2項產品,已將剩餘11.16公斤退回;「艾可先生-一中」則於今年購入12.23公斤,於店內開發餐點及員工中秋烤肉用,未使用之9.6公斤亦已完成退貨;「雅風筑雲」則於今年進貨27公斤供作店內鍋類餐點之肉片使用,目前已退回10.95公斤。
另外,「炭火燒肉工坊」也曾於今年購入5.78公斤製成沙朗牛排,供店內客人點餐食用,亦已將剩餘肉品1.45公斤全數退回。
中市衛生局局長...
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