上海小吃館菜飯之家 | 全國醫療機構與人員基本資料
2018年11月22日—近仁愛路宏恩醫院後巷急診入口.2018、秋.這天嚐的點心都很樸實.生煎包耐吃.素菜蒸餃是小而美.炒功跟煮功還不錯.炒豆苗感覺不會輸鼎泰豐太多.
朋友說
小時候放學都會來下圖的三角窗櫃
跟老闆買兩個生煎包當點心
後來窗櫃就封了
只能從旁邊的店門出入
生煎包一份五顆
個頭不很大
尺寸約是拇指跟食指圈著那樣的大小
底層酥酥的很喜歡
麵皮綿細厚實
豬肉內餡入味量略少
素菜蒸餃
內餡是雪菜、豆乾、粉絲
尺寸也不大
每個約五公分左右
油豆腐細粉
除油豆腐外
還有個蛋餃、豆皮肉捲
三者口感都不算細緻
這細粉的湯是深褐色
問了說是加了小魚乾及其他...的雞高湯
個人覺得味道有點複雜
菜飯
菜飯不會過於濕油
飯微軟
不過菜的比例算多
是好吃的菜飯
炸排骨
小黃瓜
...
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