達人帶路新北市三峽》甘樂旅宿親子一日遊推薦:銅湯匙體驗 ... | 全國醫療機構與人員基本資料
2018年3月4日—來三峽必逛老街必買金牛角的遊客,阿嬤推薦位於清水街樂遊、樂吃大基地甘樂旅宿和甘樂食堂。甘樂「一日職人小旅行」,是集合吃喝玩樂購的親子一日遊。
來三峽必逛老街必買金牛角的遊客,阿嬤推薦位於清水街樂遊、樂吃大基地甘樂旅宿和甘樂食堂。甘樂「一日職人小旅行」,是集合吃喝玩樂購的親子一日遊。
行程:早上走訪在地僅存打鐵老鋪打鐵職人金工職人[1]作品、最後一家手工西裝職人挽面職人[2]試試30多年巧手藝》甘樂食堂午餐》依預約進行銅湯匙體驗》結束後去禾乃川國產豆製所[3]買獨家研發豆腐冰淇淋。
甘樂食堂菜單舉一反三範例
金黃麵線捲
特色:花味噌、手工麵線
使用在地職人廖薪傳師傅的手工麵線包覆自製鹽滷豆腐,以炸意麵方式,將外皮炸酥後,保留住豆腐的水分。
醬淋花味噌豆腐排
特色:花味噌、豆腐排
以鹽滷豆腐製作成漢堡排的創意料理,佐以馬鈴薯泥和青蔥,淋上花味噌醬。將存放在木桶中自然釀酵一年熟成的赤味噌,豐含益菌與營養素,再調製成花味噌醬。
甘樂食堂讓食材決定食物的味道!回到大口扒飯的年紀。
蔥爆香辣豆腐
特色:鹽滷豆腐、香辣醬
獨家的香辣醬有濃縮的蔥香與孜然香,豆腐整顆將醬汁飽滿入味,非常下飯。
今天隨團採訪用餐,是特定預約團體餐食。甘樂食堂目前沒有供應單人餐點,提供雙人以上的預約餐,多人也可以準備。
「糀の味」料理(菜單可能會更換,「糀の味主菜」種類會隨用餐人數有所增減)
菜單:糀の味的餐前飲 涼菜 堅果香飯 漬物 煮物 花的主菜 ...
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