拜訪屏東萬安部落吃「溪」餐,被山野用力環抱獨一無二的旅行 ... | 全國醫療機構與人員基本資料
2019年10月28日—晴空朗朗,風塵僕僕,連假裡,乘著秋意,我跳上機車,從高雄一路飆騎,往屏東縣泰武鄉的萬安部落前進。出發前就已經知道,今天活動將被山野和溪水用力 ...
歡迎蒞臨萬安部落戶外食飲劇場,欣賞小農產地餐桌的拜訪之旅!晴空朗朗,風塵僕僕,連假裡,乘著秋意,我跳上機車,從高雄一路飆騎,往屏東縣泰武鄉的萬安部落前進。
整路上血液都被溫柔陽光給微微加熱著。出發前就已經知道,今天活動將被山野和溪水用力環抱,將走進一座別開生面的部落戶外食飲劇場:「劇本」設定從產地到餐桌,「演員們」則是 Kazazaljan(卡札札嵐)部落的族人們,和拜訪的我們,而放眼所及,都是舞台。
沿著屏東縣道往山的方向騎,盡頭處,農食料理工作室「小農餐桌」的 Muni,以及熱情推廣在地部落文化的「萬安社區發展協會」總幹事祖珠.卡查妮蘭,和「深活共構 Sense life maker」負責人阿哲已經在等著我們。
位在排灣族聖山 Kavulungan(大武山)下的卡札札嵐環境清幽,分成 Taraurauma 萬安、Ludjan 安平、Tjai’arev 達里、Tjaljikeljikeli 第七鄰/成原社區(行政區屬萬巒鄉)等四個區域,分散在萬安溪兩側,與大地共生。
沿路祖珠用說故事的方式,講習俗,講生態,講從前與荷蘭人的交易史,也教我們學習分辨植物.好比能敲成樹皮編繩賣柴的構樹 quljicaca、葉子能當餐盤湯蓋還能當送情柴的血桐 Vou 等……。
咖啡樹。
泰武小農卓庭芳介紹各種農作物的種法。
接著劇場氣氛開始加溫,在「部落農田產業工作坊」的復耕田地裡,小農庭芳詳盡地分享了小米、紅藜、高梁、樹豆等作物的種法,接著我們實際下到旱芋田裡拔草和培土,烈日當空,勞動身體當然疲累,但帶來的強烈踏實感,讓人對「身土不二」四個字有了更多體會。
到旱芋田裡體驗拔草及培土。
農事結束回到工寮,庭芳早已用多種珍貴穀物熬好一大鍋農寶甜粥,邊喝邊聊,...
屏東縣泰武鄉萬安村卡札札嵐(kazazaljan)部落 ... | 全國醫療機構與人員基本資料
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