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2021年6月2日—中醫脾肺雙補,趕走濕氣與鼻過敏⫸...翰鳴堂:台北市大同區重慶北路一段83巷6號睿鳴堂:台北市中正區北平東路20-3號.
「瘦肉四神湯」 食材:茯苓、芡實、蓮子、山藥各一兩、薏仁一兩半;酌量瘦肉片(依喜好程度添加)、鹽(少量)。
作法:1.薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。
2.瘦肉片燙熟備用。
3.將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中,燉煮 1 個小時。
4.起鍋前10 分鐘放進瘦肉再滾過、加適量的鹽調味。
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